ノネナールの敵は柿

ノネナールが加齢臭の元凶ってことがわかりましたが、厳密には、ノネナールは2-ノネナール(2-Nonenal)で、なんとなんと、ビールと蕎麦の重要な芳香成分なんですって。

ノネナールが加齢臭を作る悪者なんだか、素敵な芳香成分なんだかわからなくなってきました。

今後、蕎麦を食べる時に、加齢臭を思い出すのでしょうかワタクシ・・・(幸い、ビールは飲みません。)

ところで、加齢臭の主成分ノネナールは、頑固な成分で、普通の石鹸で落とす事ができないそうです。

でね、このノネナールをやっつける成分がなんとまあ、柿なんですって。「柿!」

既に、柿渋を成分とした石鹸がいっぱい発売されています。
柿のタンニンが加齢臭の元凶ノネナールをやっつけるようです。
古代で、柿タンニンは、ミイラの腐敗臭対策に使われていたこともあるそうですよ。

今後、柿を食べたら、皮は捨てずに、夫にすり込んでみようかしら?

柿、大好き+1 !

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